Los carbohidratos son uno de los tres nutrientes principales que nuestro organismo necesita para funcionar de manera óptima. Al ingresar al cuerpo los carbohidratos se descomponen y se transforman en glucosa en la sangre. La glucosa a su vez es la principal fuente de energía para las células, tejidos y órganos del cuerpo. Por ello es importante tener una ingesta adecuada de carbohidratos al día acorde a las demandas de nuestro cuerpo y de nuestra actividad física diaria.
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